Uanset om du vil have en jul, der er økologisk fra grisetå til juletræstop, eller om du bare er på udkig efter enkelte økologiske indslag, så har Økologisk Landsforening gjort december lettere for dig. De har nemlig lavet en samlet økologisk juleguide, der viser vej til fritgående julegrise, sprøjtefri rødkål og øko-marcipan. Du kan […]
Jul
Sprøde jødekager – til at fordrive ventetiden
Så er børnenes juleferie startet, og det kan være svært at få tiden til at gå indtil juleaften. I kan få et par hyggelige timer til at gå med at bage lækre jødekager – og hvis I har nogle udstiksforme, kan I lave fine figurer til at hænge på juletræet. Husk blot at prikke et […]
Julehyggen breder sig!
Tænk, at være 2 ½ år og fuldstændig overbevist om, at det er dansk standard at holde hvid jul … Her i Aarhus faldt de første fnug nærmest samtidig med, at kalenderen viste december. Og lige så snart Frida så sneen, spurgte hun, om vi skulle ud at hente juletræ. Det venter vi dog […]
Hjemmebrændt – på den søde måde
Du kan stadig nå at lave hjemmebrændte mandler til at fylde i juletræets kræmmerhuse og flettede hjerter. Det tager ikke så lang tid, og det eneste, du skal bruge er mandler, sukker og vand. Karoline har stået for vores, men smeltet sukker er noget farligt stads, så mindre børn skal holdes på god afstand fra […]
Julens bedste og nemmeste glögg
Hvorfor ty til glögg-blandinger, når det kun tager 5 minutter at lave sin helt egen? Min fars opskrift er både nem og den bedste jeg endnu har smagt. Du får opskriftens tre nemme trin her. Juleglögg (4 pers.) 1 dl vand 1 lille økologisk appelsin/mandarin/klementin 6-8 nelliker 1 stang kanel 1 dl sukker 1 flaske […]