Kloden (og vores sundhed) vil have så godt af, at vi spiser mindre kød. Men det kan være svært at ændre vaner, når man har en grovsulten mand og nogle børn, der møder ny mad med en hvis skepsis … Heldigvis har jeg en god allieret i Karoline, og sommetider lykkes det os at fremtrylle […]
nemt
Hits i madpakken!
Frida startede i 0. klasse efter sommerferien (wauw, hvad skete der lige med de 6 år?!), og i sidste uge kunne hun sammen med sin klasse fejre 100 dages fest. Det betyder, at halvdelen af årets skoledage er gået, og at vi kan begynde at tælle ned til sommerferien. Var det ik’ lige dagens gode […]
Min nye titel
Det har været umuligt for mig at finde squashfrø, selvom jeg har været på jagt hos både planteskole, byggemarked og dagligvarebutikker. Heldigvis er min søde bror også haveinteresseret og en ivrig squashdyrker. Men han bor i København, så Post Danmark måtte hjælpe med at bringe hjælpen frem. Og i dag landede denne kuvert i Storbyfarmens postkasse – med […]
Æggekage – aftensmad på 15 minutter
Nogle gange må maden gerne komme på bordet i en vældig ruf og uden det store besvær. Og så er det godt med en god, gammeldaws æggekage. Den her opskrift er supernem og slår aldrig fejl – og så er den et hit for både store og små, så der er sjældent noget til overs […]
1-2-3 hjemmebagt rugbrød
Surdej i køleskabet og faste bagedage hænger ikke rigtig sammen med et travlt familieliv. Alternativet hedder dyre rugbrød fra bageren – og jeg må indrømme, at jeg bliver lidt nærig, når et rugbrød koster 32 kr. Derfor jubler jeg, når vi finder rugbrødsblandinger på tilbud (for det meste er det dem fra Finax, vi finder […]