I går kom mine søde svigerforældre forbi til søndagshygge, og hvorfor ikke bruge nogle af havens mange skønne æbler til en lynhurtig kaffe til eftermiddagskaffen?
skovtur
Æblekage i luksusudgave med mandler & marcipan
Denne opskrift har jeg haft liggende i et par år (eller fem) uden at få prøvet den af. Men i år skulle det være – og uhm, det skulle jeg have gjort noget før! Kagen bliver toplækker og lidt mazarinagtig, mens æblerne nærmest fungerer som en creme ovenpå og giver masser af saft og smag. […]
Muffins med æble og valnødder
Når duften af disse skønne muffins fyldt med æbler, valnødder og kanel breder sig, kan efteråret bare komme an! Jeg fandt inspiration til dem på bloggen Sarahs Kager og rettede opskriften en lille smule til – og de blev rigtig gode! Især er jeg vild med den knasende crumble, der drysses ovenpå inden bagning og giver en […]
Smagen af sommer #8: Rabarbertærte med smuldredej
Den her tærte er et absolut must, som jeg bare MÅ bage hver sommer! Heldigvis tager den 10 minutter at lave klar, og den kan forberedes flere timer i forvejen, hvilket gør den perfekt til en gæstemiddag. Den kan også snildt spises af paptallerkener, hvis I – ligesom os – skal tilbringe Skt. Hans aften […]