Efter den kærlige og gennemfotograferede afsked med Mên og hendes søde familie i Cat Tien, tog vi en taxa videre til Dalat, der ligger 1500 meter over havets overflade. Derfor er området køligere og kendt for sin store produktion af frugt og grøntsager – blandt andet jordbær og vindruer. Meget af den vin, man kan […]
vietnam
To ting at opleve i Cat Tien Nationalpark – vilde aber og tamme bjørne
Når man første gang sætter foden i Cat Tien Nationalpark, er det lidt forvirrende. Området er meget naturligt, og der er stort set ingen skilte eller henvisninger til, hvad man kan opleve og hvordan. Men når man bevæger sig lidt ud af “hovedvejen”, viser små, primitive skilte, hvor man skal dreje af for at komme til […]
Nem – sunde og friske forårsruller
Efter at have skrevet om vores tur til Vietnam sidste år, fik jeg sådan lyst til friske forårsruller – eller “nem”, som de hedder på vietnamesisk. Og de er da også helt utroligt nemme at lave. Du skal blot bruge nogle rispapirspandekager, som kan købes hos asiatiske købmænd og i de større supermarkeder (her er de […]
Phu Quoc – en ægte paradis-ø
Phu Quoc ligger nr. 1 på Lonely Planets liste over ting, man bare MÅ opleve i Vietnam. Og det er der god grund til! Det er stadig en rigtig paradis-ø med turkisblåt vand, rent hvidt sand og skyggefulde palmer. Den nordlige del af øen er fredet regnskov, og her er det muligt at bo helt […]